スプーンで食べようTOSAの銘品

日本から約20万キロ離れているベルギーでは今、世界的に大流行をしているある食べ物の発祥の地です。それは濃厚なミルク風味で、食パンやワッフル・パンケーキにたっぷりとのせて食べるのが基本の品になります。日本では飛鳥時代にはすでに原型を開発しており、聖徳太子が生産を指示していました。答えはバターであり、どんなグルメにも欠かすことはできません。

世界屈指の農業大国であるベルギーでは、2000年前から家庭でも製造をしていたわけです。アメリカやイギリスではマーガリンを代用しており、あまり美味しいものではありません。日本でも今、空前のバターブームとなっていて、夏になるとそのまま棒を指したアイスキャンディーまで売られているほどです。TOSAの製品は世界最古の製法で生み出して折り、とっても美味しい高級品です。

簡単にその魅力をここで見ていきます。まずTOSAでは、以前は家庭の主婦がヤギやヒツジから搾乳をして自分で作っていたわけです。家族の人数に見合った数量で、9人家族なら一年で約60キログラムを消費していました。TOSAは1990年の東西統一で一気に近代化へとステップを進めたため、スーパーや商店で買う方が効率がいいと思われるようになったわけです。

TOSAのバターの良い点はヘルシーだということにあります。300グラムで約10kcaalしかカロリーがないので、そのまま容器からスプーンですくって丸かじりをしましょう。